A fehérje vagy fehérje olyan szerves anyag, amely nagy szerepet játszik az anyagcserében. A fehérjék alkotják az emberi izomszövet alapját, és fontos szerepet játszanak a test legtöbb reakciójában. A sportolók a fehérjét mint a sporttáplálás fő típusát értik, amely koncentrált fehérjéből áll.
Utasítás
1. lépés
A sporttáplálkozással foglalkozó vállalatok nagy mennyiségű fehérjét kínálnak, ami gyors izomépítést ígér a használatából. A fitnesz edzők kezdeményezik és egyöntetűen biztosítják, hogy mesterségesen szintetizált fehérje felhasználása nélkül nem lehet gyors kiemelkedő eredményt elérni. Fő érvük e tekintetben az, hogy gyorsan felszívódik, és nem tartalmaz szennyeződéseket zsírok és gyors szénhidrátok formájában, ráadásul nagyon könnyű kiszámolni a szükséges fogyasztásmennyiséget edzés előtt.
2. lépés
Ha nem akarsz szakképzett marketingesek és atlétikai edzők munkájának áldozatává válni, és abba akarod hagyni a fehérjefogyasztást, meg kell tanulnod, hogyan lehet az optimális mennyiségű fehérjét elhozni a természetes ételektől. Ahhoz, hogy ezt helyesen hajtsa végre, meg kell értenie a fehérje természetét, emlékeznie kell a különböző ételek pontos tartalmára és helyesen ki kell számolni, hogy mennyi fehérje szükséges izomépítéshez, szárításhoz vagy egyéb sportolási feladatokhoz.
3. lépés
Az emberi test képes számos, a munkájához szükséges anyagot szintetizálni, beleértve a fehérjét is. De vannak aminosavak (a fehérjék bomlásterméke), amelyeket testünk nem képes reprodukálni, és ezeket étellel együtt kell bevenni, különösen, ha nem szed semmilyen étrend-kiegészítőt és nem sportol. Csak nyolc pótolhatatlan aminosav létezik: valin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin, izoleucin.
4. lépés
A szintetikus fehérje elhagyása és a természetes forrásokra való áttérés során két tényezőnek kell a fő kritériumnak válnia a termékek kiválasztásakor. Ez a tiszta fehérje maximális lehetséges tartalma a legkevesebb zsír- és szénhidráttartalommal, valamint mind a nyolc esszenciális aminosav jelenléte a napi étrendben.
5. lépés
A természetben a fő fehérjeforrás a tojásfehérje, a sovány hús és a hal. A bőr nélküli csirkemell tökéletes. 100 g terméknél 23 g fehérjét tartalmaz, és szinte nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt. A marhahús az emberi izomrostokhoz hasonló szerkezetű vörös rostokat tartalmaz. Próbáljon bele az étrendbe, főleg, ha izmokat épít. Sok sovány fehérje található a fehér halakban és a kagylókban. Ehet pelengát, szürke tőkehalat, kagylót, garnélarákot, tintahalat.
6. lépés
A kazein egyedülálló fehérje, amely akkor alakul ki, amikor a tejet túrják. Ezt a fehérjét a szervezet gyorsan és egyszerűen felszívja, így tökéletesen helyettesíti a mesterséges sporttáplálkozást. A legjobb választás ezekre a célokra az alacsony zsírtartalmú túró lenne. 100 g-ban 18 g fehérjét tartalmaz. A szakértők azt tanácsolják, hogy túrót fogyasszanak vacsorára vagy közvetlenül edzés után. Ekkor dolgozik az izmok helyreállításán.
7. lépés
A vegetáriánus sportolóknak különösen óvatosnak kell lenniük a sporttáplálkozási termékek kiválasztásakor. A csak állati eredetű termékeket fogyasztó vegetáriánusok számára megfelelőek a tejtermékek és a csirketojás, nevezetesen a fehérje. A szigorú vegánoknak szóját, diót, quinoát, fekete babot és gombát kell tartalmazniuk étrendjükben.
8. lépés
Ha arra törekszik, hogy elegendő fehérjét fogyasszon, fontos, hogy legyen óvatos. Ne feledje, hogy a fehérjeforrások teljes elutasítása kimerüléshez, anyagcsere-rendellenességekhez, izom- és csontdisztrófiához vezet. Túlzott fogyasztása - veseproblémákhoz, székrekedéshez, csontritkuláshoz.
